〆と酒

produced by CROSS47

「きちんと」締めくくる。終わりは始まりだ。

最後良ければ全て良し。
〆の⼀杯。〆の⼀献。１⽇を締めくくるひと時。
明⽇には明⽇の⾵が吹く。

080-7986-0063

Our Signature

１伝統と⾰新
「シンガポールスリング」＆「琉球スリング」

Name: fine47
Address: ４ ２丁目, 那覇市, 902-0067, JP
Telephone: 080-7986-0063

２オリジナルの漬け酒
「滋養酒」は⼼⾝に染み渡る最良の〆酒

３「琉球バクテー」など
カラダ喜ぶ優しい深夜料理

４上質な〆時間に寄り添う
「⾳楽」と「映像」と
「焚き⽕」・・・

FOOD-1

Food & Drink

FOOD MENU

Asian-Italian fusion

料理は、Asian-Italian fusion(アジアン-イタリアンフュージョン)を提供。シグニチャー料理は琉球バクテー。沢⼭の野菜と薬膳のエキス、スパイスとニンニクが奏でるシンガポールの伝統スープ料理「バクテー」ここに琉球の逸材やスパイスをアクセントに加え、さらなる滋味深い味わいに仕⽴てた１⽇を締めくくるにふさわしいスープ。⻑時間煮込んだとろける県産豚のスペアリブ、ウコンを練り込んだ素麺、沖縄のゆし⾖腐、アーサー等と共に楽しめるカラダ喜ぶ〆のスープ。

FOOD MENU

Glass of Happiness

バクテーの故郷であるシンガポール。代表的なカクテルである「シンガポールスリング」を忠実に再現。また、マイスターが沖縄をリスペクトし考案した「琉球スリング」も是⾮。泡盛に薬膳や⽣薬を漬け込んだ「滋養酒」を数多くラインナップし農薬や薬品を使わずに育てられたブドウで醸造され、⾝体にスッと馴染むナチュラルワインも20種以上常備。シンガポールで愛され続ける「タイガービール」も必飲です。

DRINK MENU

Signature dish is Ryukyu Bakutae.

The traditional Singaporean soup "Bhakthee" is made with a variety of vegetables, herbal extracts, spices and garlic, and accented with Ryukyuan ingredients and spices. The soup is served with long braised pork spare ribs, somen noodles kneaded with turmeric, Okinawan tofu, arthur, and other ingredients.

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Space

BAR

About BAR

店内はカウンター15 席とスタンディングスペース。ゆっくりした時間を過ごせるテーブル席 10 席。こだわりの⾳響設備から流れる⾳やプロジェクターから映し出される映像が時間を演出。 <ちょっとした運動>をして頂いた後のお酒も⾷事も旨いはずです(^_^)

テラス

About Terrace

テラスには２０席。

開放感あるテラスにボタニカルな要素を加えた空間。沖縄の空を⾒上げながら、「今」吹いた⾵と共にお酒や⾷事を楽しんでいただきたい。屋外プロジェクターでは定期的に上映会なども開催します。

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